Estragon
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600 FDJ (les 500g)
- Pays d’origine: Djibouti
Plante utilisée comme herbe aromatique, l’estragon se distingue des autres aromates grâce à son parfum d’anis très prononcé. Même s’il entre dans la composition de bouquets garnis, aide à la confection des Herbes de Provence, et parfume les indétrônables sauces béarnaise et gribiche, l’estragon ose sortir des sentiers battus en s’associant de plus en plus à des fruits comme la fraise, et l’ananas pour la confection de confitures.
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