{"id":649,"date":"2016-08-12T20:32:24","date_gmt":"2016-08-12T17:32:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.djiboutifresh.com\/?p=649"},"modified":"2016-08-12T20:32:24","modified_gmt":"2016-08-12T17:32:24","slug":"tajine-de-poulet-aux-pommes-de-terre-et-olives-vertes-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.djiboutifresh.com\/en\/2016\/08\/12\/tajine-de-poulet-aux-pommes-de-terre-et-olives-vertes-2\/","title":{"rendered":"Tajine de poulet aux pommes de terre et olives vertes"},"content":{"rendered":"

Un classique du Maghreb ! Le mot Tajine vient du nom du r\u00e9cipient de cuisson en terre avec un couvercle. Il existe des innombrables vari\u00e9t\u00e9s de Tajines. C\u2019est une recette qui est spontan\u00e9ment \u00e9crite (par une marocaine) sans l\u2019appui d\u2019un livre de cuisine sp\u00e9cial. C\u2019est une recette facile et express.<\/p>\n

INGR\u00c9DIENTS (6 PERSONNES<\/span>)<\/h2>\n
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  • 20 cl de bouillon de poulet<\/li>\n
  • 500g de pommes de terre\u00a0\u00e0 chair ferme\u00a0\u00e9pluch\u00e9es et coup\u00e9es en 4<\/li>\n
  • Quelques olives vertes selon d\u00e9sir<\/li>\n
  • 1\/2 citron confit au sel<\/li>\n
  • Un peu de persil finement h\u00e2ch\u00e9<\/li>\n
  • Sel et et poivre du moulin<\/li>\n
  • 1\/2 c \u00e0 c de gingembre en poudre<\/li>\n
  • 2 oignons hach\u00e9s<\/li>\n
  • 0.1g de safran en poudre<\/li>\n
  • 1 c \u00e0 s d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n
  • 3 c \u00e0 s d\u2019huile de tournesol<\/li>\n
  • 1,5 kg poulet fermier<\/li>\n<\/ul>\n
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    PR\u00c9PARATION<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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    \u00c9TAPE 1 :<\/span><\/h4>\n
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    D\u00e9coupez le poulet en 8 morceaux.
    \nSalez.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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    \u00c9TAPE 2 :<\/span><\/h4>\n
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    Cuire les morceaux de poulet dans une cocotte minute en ajoutant l\u2019huile d\u2019olive, l\u2019huile de tournesol, les oignons finement hach\u00e9s et les \u00e9pices.
    \nAjoutez le bouillon et un peu d\u2019eau si n\u00e9cessaire.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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    \u00c9TAPE 3 :<\/span><\/h4>\n
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    Cuire couvert selon le temps de cuisson recommand\u00e9 pour le poulet de votre cocotte.
    \nAjoutez les pommes de terre, les olives et le citron confit et laisser mijoter encore quelques minutes (le temps n\u00e9cessaire pour la cuisson des pommes de terre).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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    \u00c9TAPE 4 :<\/span><\/h4>\n
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    Ajoutez un peu d\u2019eau si la sauce fait d\u00e9faut car les pommes de terre absorbent la sauce et n\u2019oubliez pas de v\u00e9rifier l\u2019assaisonnement.
    \nAjoutez en fin de cuisson le persil hach\u00e9.
    \nServir dans un plat \u00e0 tajine.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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    <\/div>\n

    LE CONSEIL<\/h2>\n
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    Vous pouvez bien s\u00fbr cuire votre poulet dans un plat \u00e0 Tajine sur le feu \u00e0 feu tr\u00e8s doux. C\u2019est encore mieux ! Vous mettez le plat au centre de la table avec pour accompagnement une semoule de bl\u00e9, c\u2019est un plat tr\u00e8s convivial.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Un classique du Maghreb ! Le mot Tajine vient du nom du r\u00e9cipient de cuisson en terre avec un couvercle. Il existe des innombrables vari\u00e9t\u00e9s de Tajines. C\u2019est une recette qui est spontan\u00e9ment \u00e9crite (par une marocaine) sans l\u2019appui d\u2019un livre de cuisine sp\u00e9cial. C\u2019est une recette facile et express. INGR\u00c9DIENTS (6 PERSONNES) 20 cl…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-649","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recettes"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7Gfc0-at","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.djiboutifresh.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.djiboutifresh.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.djiboutifresh.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djiboutifresh.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djiboutifresh.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=649"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.djiboutifresh.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/649\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.djiboutifresh.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djiboutifresh.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.djiboutifresh.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}