Le haricot vert est devenu un légume de base de la cuisine en France. Présenté en fagot, en salade ou en purée, il est bien plus qu’?’un accompagnement passe-partout pour vos viandes, volailles ou poissons.

Utilisation de l’haricot vert :

Le haricot vert se cuit à la vapeur ou dans de l’eau en ébullition salée, on peut le consommer froid en salade, ou chaud avec une persillade, à la sauce tomate, dans vos gratins ou omelette et pour accompagner vos plats de viandes et poissons.

Conservation du haricot vert :

Le haricot vert est à conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant quelques jours, il peut aussi être congelé pour être conservé plus longtemps.