Le melon galia
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750 FDJ (la pièce)
D’un joli vert clair, sa chair aqueuse, juteuse et fondante, subtilement sucrée, s’apprécie en hors-d’œuvre ou en dessert. On consomme ce melon souvent nature, juste ouvert en deux et débarrassé de ses graines, ou simplement taillé en petits quartiers à déguster avec les doigts. Il entre dans des salades, à certains fromages comme le chèvre frais, On peut aussi en faire de la confiture avec du rhum…
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