Pomelos chinois

Le pomelo chinois (le « Honey Pomelo ») est une variante plus sucrée du Citrus maxima. Le pomelo est souvent confondu avec le pamplemousse.

Il se mange d’Octobre à Février (environ).

Le pomelo chinois est gros, il est très lourd, et sa peau jaune ou verte est très épaisse.

Sa chair peut-être jaune ou rouge en fonction des variétés.

Le pomelo est généralement sucré, légèrement acidulé, peu juteux et parfois un peu croquant. Il a peu de pépins, s’il y en a ils sont blancs et plats.

Il est très pauvre en calories (42kcal pour 100g), riche en vitamine C.