INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)
- 200g de farine
- 3 œufs
- 50g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150g de lait
PRÉPARATION
ÉTAPE 1 :
Dans un saladier, mélangez les oeufs et la farine, tout doucement.
ÉTAPE 2 :
Ajoutez le lait progressivement.
ÉTAPE 3 :
Ajoutez le beurre fondu, le sel et la levure chimique.
ÉTAPE 4 :
Laissez reposer 1h.
ÉTAPE 5 :
Après le repos, faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et versez une louche de pâte.
ÉTAPE 6 :
Laissez cuire jusqu’à ce que de petites bulles se forment sur le dessus, dès que la pâte est sèche sur le dessus, baissez le feu et retournez votre pancake.
ÉTAPE 7 :
Laissez cuire encore 1 minute et continuez !
