Brochettes de poulet citronnées aux pommes: ingrédients (pour 4 personnes)
2 pommes 3 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de moutarde Huile d’olive Sel & poivre
Brochettes de poulet citronnées aux pommes: préparation
Éplucher, épépiner et découper les pommes en quartiers
Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faire dorer les morceaux de pomme
Découper les blancs de poulet en cubes et les faire revenir dans une poêle
Dans un bol, mélanger le yaourt, le jus de citron, le miel, la moutarde et saler poivrer
Confectionner des brochettes en alternant morceaux de pomme et morceaux de poulet
Saupoudrer de graines de sésame
Servir bien chaud avec la sauce.
