Description
Cette plante a un goût fort et piquant, très caractéristique et très frais
La coriandre est une plante aromatique de la famille des ombellifères. Elle est appelée couramment “persil arabe” ou “persil chinois”. Connue depuis l’Antiquité – les Hébreux s’en servaient pour parfumer leurs galettes et les Romains pour conserver leur viande -, la coriandre fut introduite en Angleterre par les Romains d’où elle partit à la conquête de l’Amérique des années plus tard.
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