Courge Spaghetti farcie: ingrédients(pour 4 personnes)
1 Courge Spaghetti 200 g de chair à saucisse 200 g de viande hachée 1 gousse d’ail 1 échalote Huile d’olive 20 cl de crème liquide Chapelure Sel et poivre
Courge Spaghetti farcie: préparation
Pré-chauffer le four à 160°C
Laver la courge, la couper en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines
Disposer les demi-courges dans un plat à gratin et mettre au four 30 min
Préparer la farce
Hacher l’ail et l’échalote et les faire revenir dans l’huile d’olive
Ajouter la viande hachée et la chair à saucisse
Laisser cuire 10 min puis ajouter la crème à feu éteint
Sortir la courge du four et détacher sa chair avec une fourchette
Mélanger la chair de courge avec la farce puis disposer ce mélange dans les coques de demi-courge
Recouvrir de chapelure et faire dorer quelques instants
Servir dans les coques.
